【#アメリカ】アメリカで大人気のお店!In-N-Out Burgerに行ってきたよ!【#食べてきた】【#ハンバーガー】

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アメリカで行ってみた食べ物屋さんについて不定期でレポートしています。

今回はいつも混んでいて、私の周りでは誰に聞いても美味しいという大人気の美味しいと大人気のあのハンバーガー屋さんに行ってきました。

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前回のレポートはこちら

【#アメリカ】アメリカでカニ食べ行こ~♪JOE'S CRAB SHACKに行ってきた!【#食べてきた】【#カニ】
アメリカで行ってみた食べ物屋さんについて不定期でレポートしています。今日はCMでずっと気になっていたあのお店にカニ、食べに行~ってきました!! 前回のレポ...

In-N-Out Burger

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In-N-Out Burgerとは

In-N-Out Burger イン・アンド・アウト・バーガー。(現地語読み:イネナウトバーガー[1]) は、アメリカ合衆国の南西部や中部で展開しているファストフードのチェーンストアである。

サンドイッチは、ハンバーガー、チーズバーガー、そして”Double-Double”と呼ばれるパティとチーズが二枚ずつ入ったチーズバーガーの3種類しかない。それ以外は、フライドポテトと各種ドリンクだけという非常にシンプルなメニュー構成となっている。
しかしながら多種の裏メニューが存在し、さらに具材の追加も可能なので、自由度は高い。

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メニューボードはたったのこれだけでした。

注文を受けてから調理するため、出来たての物を食べられる。具材の鮮度にこだわっており、特にフライドポテトは店でカットした新鮮なものを提供している。その他の具材についても新鮮である。注文時にタマネギを入れるかどうかを聞いてくる。

引用:Wikipedia

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In-N-Outは商品の新鮮さはもちろん、作り方にもこだわりを持っており、「質の良い」ハンバーガーを売りにしているハンバーガーショップです。

ちなみに、過去に東京でテストマーケティングを行ったり京都で1日限定オープンをしたりしたようですが、日本に店舗はありません。

勝手に評価

私の独断で、サービス、店内、食べ物の3つの観点を5つ星で評価しました。
In-N-Out Burgerの結果は以下です。

食べ物 ★★★★☆
サービス ★★★★★
店内 ★★★★★

詳細は、以下に各項目ごとに記載していきます。

食べ物 ★★★★☆

“食べ物”では、おいしかったかどうかを独断で評価しています。

今回注文したメニューとそれぞれの評価は以下です。

CHEESEBURGER(トマト抜き・玉ねぎ有り) ★★★★★
FRENCH FRIES ★★★★☆
VANILLA SHAKE ★★★☆☆

食べた料理の評価の平均を取って、食べ物全体の評価としています。

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写真には2つハンバーガーが映っていますが、上がCHEESEBURGER、下が主人が頼んだDOUBLE-DOUBLEです。

CHEESEBURGER ★★★★★

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中には、パティ、玉ねぎ、チーズ、レタスが入っています。

噛んだ瞬間、今まで食べたハンバーガーには無かった「カリッ」とした食感に驚きました。
このカリッの正体は内側だけトーストされたバンズ。
この食感、癖になってしまうほど美味しかったです。

また、玉ねぎの大きさにも驚きました。
パティと同じぐらい分厚くて大きな玉ねぎがドン!と1枚入っているんです。
これだけ分厚いので味も食感も存在感が抜群!
玉ねぎが全体のアクセントの役割を果たしていました。

パティはカリッとジューシーなのに、脂っこさを感じませんでした。
味を前面に押し出さず、あくまで全体との協調を図っているところが素晴らしかったです。

ソースはサウザンアイランドのような味で本当に美味しくて、濃厚なチーズによく合っていました。

美味しくて夢中になって食べてしまうほどおいしかったので、満点評価です!

FRENCH FRIES ★★★★☆

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ポテトは特にこだわりがあるようで、食べた後の容器にはこんなメッセージが書かれていました。

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細くてカリカリしているポテトでした。

ファットフリー、コレステロールフリーの油を使っているとのことですが、食べると少し脂っこいと感じたので1点減点しました。
ポテトチップスに限りなく近いポテトでした。

でも、ジャガイモの味が濃厚で塩加減もばっちりでおいしかったです。

VANILLA SHAKE ★★★☆☆

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驚くほど普通のバニラシェイクでした。

こだわりがあるのかもしれませんが、私にはよくわからずがっかりしてしまったので2点減点しています。

サービス ★★★★★

“サービス”では、接客や気配りの良さを独断で評価しています。

In-N-Out Burgerは注文後に調理をするスタイルのお店ですが、混んでいたのに提供までの時間が短かったのが好印象でした。

あとSteak n’ Shakeでも紹介をした、ハンバーガーの包みがここでも見られました。
実は、ハンバーガーの包みは二重構造になっています。

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In-N-Outのハンバーガーの包みは、1枚の紙でハンバーガーを包み込むタイプではなく袋状の包みを使っているため、食べている間に中身が飛び出してしまったりズレてしまうことが懸念されます。

それを防ぐ為に、中にもう一枚包みを使ってハンバーガーを固定しています。

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中の包みがあるだけで本当にハンバーガが食べやすくなるし、最後までおいしくハンバーガーを食べることができます。

混んでいたにも関わらず、注文から食べ終わるまでストレスを一切感じなかったので満点評価しました。

店内 ★★★★★

“店内”では、清潔さや装飾などを独断で評価しています。

店内のテーマカラーは赤と白でビビットでかわいらしかったです。

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でも、それよりも驚いたのは清潔さです!

お客さんが出て行った後はすぐに店員さんが掃除に来ていて、おかげで店内はゴミ箱のエリアでさえゴミが落ちていないぐらいとてもきれいでした。

また、私が座った席からは厨房が見えたのですが、ゴミ1つ落ちていないし整頓されていて驚くほど綺麗で感動しました。

総評

一手間かけたハンバーガーは絶品だったし、清潔さもサービスもどれをとっても素晴らしかったです。

人気の秘密がわかった気がします。

 

※このレポートは独断と偏見による評価です。
※私が行った店舗のみのレポートなので、全ての店舗に当てはまるわけではありません。

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